Come si è visto nel video del post precedente, un oggetto essenziale per cucinare la cuccìa è la "pressure cooker" (pentola a pressione), la quale permette di portare in ebollizione i chicchi di grano, per poi farli riposare all'interno della stessa pentola per una notte intera.
Il brevetto della moderna pentola a pressione fu portato a termine da Nelson Carl negli USA nel 1937 ed iniziò ufficialmente ad essere prodotta nel 1940 sotto il codice di brevetto US2198125A. Si allegano di seguito le foto del brevetto e il link per maggiori informazioni.
